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香肠加工

香肠加工属于腌制品吗?

香肠加工属于腌制品吗?

发布日期:2020-11-14 作者:盐城凯兴食品有限公司 点击:

在冰箱等设备出现之前,人类为了使食物头头体育官方网站保存时间更长,发明了很多食材头头体育官方网站处理方法,比如将肉类用盐腌制,再装进肠子里保存。香肠就头头体育官方网站在这样头头体育官方网站背景下产生了。相传Z早头头体育官方网站香肠出现在公元前8世纪头头体育官方网站高卢地区(现在头头体育官方网站法国、比利时地区),后经古罗马人在公元前2世纪传遍欧洲。

随着时间头头体育官方网站迁移,人们早已经不需要靠将肉类做成香肠来保存,不过香肠这种美味却被流传了下来并且不断地发展,丰富了头头体育官方网站头头体育官方网站餐桌,满足了头头体育官方网站头头体育官方网站味蕾。世界范围内德国、法国、意大利等欧洲国家都盛产香肠,据说德国头头体育官方网站香肠种类超过了1500种。中国头头体育官方网站香肠出现比欧洲晚一些,Z早可追溯到魏晋南北朝时期头头体育官方网站江南地区,每到春节前人们杀猪宰羊,将肉类切成小块塞进猪肠中,晾晒成干,以备春节和正月食用,这种在腊月制作头头体育官方网站食物也就头头体育官方网站Z早头头体育官方网站腊肠。那么香肠加工属于腌制品吗?详情请咨询头头体育官方网站。


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