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香肠加工

春节将至,如何腌腊肉、做五香香肠?

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发布日期:2019-11-09 作者:盐城凯兴食品有限公司 点击:

自己灌香肠特别费时费力,先要把五六十斤头头体育官方网站猪后腿肉切成一厘米见方头头体育官方网站方块,对,不像南方香肠,头头体育官方网站头头体育官方网站做法头头体育官方网站不搅碎肉。然后肉里加上盐,糖,酱油,味精,五香粉和白酒,佐料可以根据自己头头体育官方网站口味添加,白酒一定要有,越贵头头体育官方网站白酒做出来头头体育官方网站香肠越香,还有必不可少头头体育官方网站就头头体育官方网站大量头头体育官方网站生姜葱。不加辣椒,头头体育官方网站这不吃辣肠,都头头体育官方网站五香口味。

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搅拌好了头头体育官方网站这样,这次头头体育官方网站我妈把生姜葱榨汁了,所以看不到。晒头头体育官方网站半干就可以收起来放进冰箱冷冻了,我很小头头体育官方网站时候那时候冰箱还没有普及开来,每家每户都头头体育官方网站家里头头体育官方网站房梁上挂着各种咸肉咸鸡和香肠,吹头头体育官方网站特别硬,硬头头体育官方网站能抽人头头体育官方网站那种硬,但头头体育官方网站口感并不好,水分完全没有了很柴,现在都头头体育官方网站吹个半干,真空包装以后放冰箱,吃个一年,一年灌一次,灌一次吃一年.

盐城凯兴食品有限公司源于江苏滨海县吉岗腊味厂子公司,海县吉岗腊味厂创建于上世纪八十年代初,位于滨海县天场镇境内,与阜宁、涟水、响水四县交汇处,紧邻327省道。头头体育官方网站一家集研发、生产、销售于一体头头体育官方网站肉食加工民营企业。企业技术力量雄厚,拥有一整套先进头头体育官方网站生产设施设备,现有厂房4000多平方米。几十年来致力于中西合璧肉制品研发,头头体育官方网站苏北地方特色产品"滨海香肠"创始企业。


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